Töltött csirke

Töltött csirke

Hozzávalók: 1 egész csirke (kb. 1,5kg) Sült csirke fűszerkeverék 1-2ek olaj A töltelékhez: 1 zsemle 1 tojás 20 dkg kenőmájas 1 nagy fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem só, bors, majoranna

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A zsemlét vízbe áztatjuk, ha megszívta magát jól kinyomkodjuk.
A kenőmájast, az áztatott zsemlét, a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, összekeverjük az aprított petrezselyemmel és a fűszerekkel.

A tölteléket beletöltjük a csirkébe és bevarrjuk a nyílását.
A csirkecombokat összekötjük egy cérnával.
A csirkét bekenjük 1-2ek. olajjal, majd belemasszírozzuk a fűszerkeveréket.

Tepsibe helyezzük, lefedjük alufóliával és 180 fokon 1órát sütjük, majd a fóliát levesszük róla és 200 fokon ropogósra sütjük.

Köretnek készíthetünk hozzá salátát, vagy sült krumplit, krumplipürét, rizst…