Töltött gombafejek csirkemájjal és krémsajttal

A csirkemájat és a gombaszárakat ledaráljuk vagy nagyon apróra vágjuk.

A hagymát és a bacont apró kockákra vágjuk.

A bacont kisütjük, majd megdinszteljük rajta a hagymát.

Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk.

Hozzáadjuk a felaprított gombát és pároljuk, míg elfövi a levét.

Hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a krémsajtot.

A tölteléket a gombafejekbe töltjük, kettőt-kettőt összefordítunk és bepanírozzuk lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába.

Bő olajban közepes tűzön aranybarnára sütjük.