Tápértékek
Töltött gombafejek csirkemájjal és krémsajttal
Finom töltött gombafejek csirkemájas-gombás töltelékkel és krémsajttal, ropogós panírban kisütve. Tökéletes főétel vagy előétel.
Elkészítés
A csirkemájat és a gombaszárakat ledaráljuk vagy nagyon apróra vágjuk.
A hagymát és a bacont apró kockákra vágjuk.
A bacont kisütjük, majd megdinszteljük rajta a hagymát.
Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk.
Hozzáadjuk a felaprított gombát és pároljuk, míg elfövi a levét.
Hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a krémsajtot.
A tölteléket a gombafejekbe töltjük, kettőt-kettőt összefordítunk és bepanírozzuk lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába.
Bő olajban közepes tűzön aranybarnára sütjük.
Hozzávalók
- 500 gközepes nagyságú gomba
- 2 dbcsirkemáj
- ½ fejvöröshagyma
- 5 dkgbacon
- 10 dkgkrémsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintteljes kiőrlésű liszt
- 1 dbtojás
- ízlés szerintrozsos zsemlemorzsa
- ízlés szerintétolaj
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 500 gközepes nagyságú gomba
- 2 dbcsirkemáj
- ½ fejvöröshagyma
- 5 dkgbacon
- 10 dkgkrémsajt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintteljes kiőrlésű liszt
- 1 dbtojás
- ízlés szerintrozsos zsemlemorzsa
- ízlés szerintétolaj