Töltött káposzta

Elmentem!

Töltött káposzta

Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka darálva 0,5 kg füstölt, főtt sonka 3 db lilahagyma 2 fej fokhagyma 1 fej savanyított káposzta 2 ek zsír 3 tasak félkész rizs 1 ek lecsó só, bors, magyaros fűszerkeverék, pirospaprika olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Normál Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A sonkát ledaráljuk, összekeverjük a megpucolt hagymával és fokhagymával.
Hozzáadjuk a zsírt, lábasba tesszük, és tűzön -olajon- összefőzzük egy kicsit.

A fűszereket adjuk hozzá ízlés szerint, kb 5 perc múlva hozzáadjuk a darált húst is, és tovább főzzük még 5 percig.
Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a rizst, a pirospaprikát, jól összedolgozzuk.

A harasztot kicsit megmossuk, mindegyikbe teszünk a húsból és feltekerjük.
Lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és rátesszük a lecsót. Kb 1 óra alatt összefőzzük. (Ne sokáig főzzük, mert nagyon mancsos lesz a rizs.)

Majd utána lehet tálalni.

Tipp / megjegyzés:
Ne sokáig főzzük, mert nagyon mancsos lesz a rizs, inkább fedő alatt pároljuk.