Töltött kel baconba tekerve

Töltött kel baconba tekerve

Hozzávalók: 4 db nagy kelkáposzta levél 1 db közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 dkg darált hús 20-30 dkg főtt rizs ízlés szerint, de el is maradhat 20 dkg füstölt szalonna só, bors csipet szerecsendió 1 cs bacon szalonna

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kelkáposzta leveleket sós vízben 1-2 percig főzzük, majd leszűrjük. Ha kihűlt a nagy ereket kivágjuk belőle. A vöröshagymát felkockázzuk és üvegesre pároljuk a szalonna kisült zsírján, beletesszük a fokhagymát is. Hozzáadjuk a darált húst, megszórjuk a fűszerekkel és készre pároljuk. Én tettem bele kevés főtt rizst is, de az elhagyható. Kiterítjük a káposzta leveleket, ráhalmozzuk a tölteléket és szorosan feltekerjük. Végül beletekerjük a baconba is. Hőálló tálba tesszük és előmelegített sütőben, közepes hőfokon addig sütjük, amíg a bacon megpirul.