Túrófánk

Elmentem!

Túrófánk

Hozzávalók: 24 dkg liszt 1 cs. sütőpor csipet só 50 dkg túró 2 tojás 1 cs. vaníliás cukor 4 ek. kristálycukor 1 citrom leve és reszelt héja A sütéshez:  kb. fél liter olaj A tálaláshoz: porcukor lekvár

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőporral elkevert lisztet átszitáltjuk és beletesszük a sót.
A túrót villával összenyomkodjuk, hogy ne legyen darabos, majd hozzáadjuk a tojást, a citromot és a kétféle cukrot.
A beízesített túrót összedolgozzuk a liszttel.

Vizes kézzel kis diónyi nagyságú gömböket formázzunk a masszából.

A lábosban olajat hevítünk, majd gyenge lángon kisütjük benne a fánkokat. Papírtörlőre szedjük, hogy a zsiradékot felszívja.
Sütés közben a sütőportól szépen megnőnek a fánkok.

Porcukorral megszórva, de lekvárral is kínálhatjuk.