Túrókrémes lángos

A túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, jól kikeverjük.

A lisztet egy mély tálba öntjük, közepébe mélyedést készítünk.

A mélyedésbe morzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót, cukrot, meleg tejet, és pár percig állni hagyjuk.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól kidolgozzuk a tésztát.

Fél órát kelesztjük a tésztát.

A tésztából tojásnyi nagyságú darabokat csípünk, és lisztes kézzel kinyújtjuk.

Egy nagy lábosban felhevítjük az étolajat. Ellenőrizzük, hogy elég meleg-e: dobjunk bele egy kis tésztadarabot, ha feljön a tetejére, kezdhetjük a sütést.

Mindegyik lángost 1,5 percig sütjük mindkét oldalán, majd papírtörlőre szedjük, hogy leitatjuk a felesleges olajat.

Vaníliás porcukorral meghintjük, és túrókrémmel vagy lekvárral tálaljuk.