Túróval töltött kaliforniai paprika

Elmentem!

Túróval töltött kaliforniai paprika

Hozzávalók: 4 db piros kaliforniai paprika 42 dkg tehéntúró 40 dkg tejföl 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma  4 db paradicsom sütőtök kis marék snidling 1 szál rozmaring 6 szál petrezselyem 6 szál kakukkfű 10 db bazsalikom levél madárbegysaláta citrom almaecet só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika 8 db közepes újkrumpli 1 kanálnyi aprított bacon olívaolaj  2 szál petrezselyem

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplikat héjában megfőzöm.

A paprikákat megskalpolom, a magházat kidobom.

A túrót az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tejföllel és a fűszerekkel  összekeverem.

A töltelékkel megtöltöm a paprikákat.

Egy tepsibe lerakom középre a túrótöltelékes paprikákat. Körbe helyezem a megpucolt krumplikat, melyekre bacont rakok.

Teszek még a tepsibe 4 db paradicsomot, és kockára vágott sütőtököt.

Az egészet sózom, borsozom, meglocsolom olíva olajjal.

Berakom a sütőbe 180 C fokon 30 percre, légkeverésen.

Hadd süljön!

Majd átkapcsolok grill fokozatra 200 C fokra.

Amikor már minden megsült, a krumplira szórok aprított petrezselymet.

A salátát sózom, borsozom, facsarok rá citromot, és locsolok rá almaecetet.

A túróval töltött kaliforniai paprikát a salátával tálalom.

Jó étvágyat!

Tipp / megjegyzés:
A hypermarketben – ahol vásárolni szoktam – most nagyon kedvező áron – 500 Ft alatt – volt kaliforniai paprika kapható.Vettem 4 nagyjából egyforma darabot. Ezt fogom most elkészíteni.