Vaníliakrémes diós habos szelet

Keverjük el a sütőport a liszttel.

Verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral, majd keverjük hozzá a reszelt citromhéjat.

Adjuk hozzá a darált diót és a sütőporos lisztet, óvatosan forgassuk bele.

Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe a masszát (kb. 24x22 cm), és süssük 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig.

Hagyjuk kihűlni a piskótát, majd távolítsuk el a sütőpapírt.

A krémhez keverjük csomómentesre a tojássárgáját a pudingporral, öntsük hozzá a tejet, és főzzük sűrű krémmé alacsony lángon.

Habosítsuk ki a puha margarint a porcukorral, majd fokozatosan keverjük bele a kihűlt pudingos krémet.

Simítsuk a vaníliás krémet a kihűlt piskótára.

Verjük fel kemény habbá a tejszínhabot a porcukorral és a habfixálóval, majd simítsuk a sütemény tetejére.

Olvasszuk fel a csokoládét vízgőz felett, és díszítsük vele a sütemény tetejét.

Tegyük hűtőszekrénybe legalább 1 órára, majd szeletelve kínáljuk.