Vattacukor torta puncskrémmel

A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük.

A tojássárgáját elkeverjük a liszttel, kristálycukorral, vaníliás cukorral és sütőporral, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjéhez.

Hozzáadjuk a 4 csomag puncsízű pudingport, és simára keverjük.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a tepsibe sütőpapírt teszünk, és a tésztát kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt a tészta, a közepén kettévágjuk.

A krémhez a tejet felforraljuk a margarinnal.

A tojássárgáját elkeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és liszttel, majd a forró tejhez adjuk, és lassú tűzön sűrűre főzzük.

Ha kihűlt a krém, megtöltjük vele a tészta lapokat.

A tetejét bevonjuk a felvert kemény tejszínhabbal.