Vendégváró tál II

Elmentem!

Vendégváró tál II

Hozzávalók: A rántott húshoz: 50 dkg csont nélküli karaj 2 tojás liszt prézli só, bors, olaj A búbos húshoz: 50 dkg sertéscomb 1 kis dobozos tejföl 10 dkg trappista sajt só, pirospaprika A sonkatekercshez: 10 dkg sonka 1 tömlős sajt natúr 1 ek mustár só 3 tojássárgája A tojássünihez: 1 főtt tojás, ízlés szerint pritaminpaprika szemes bors A gombához: 1 főtt tojás fél paradicsom mustár A kaszinótojáshoz: főtt tojás ízlés szerint magyaros tömlős sajt főtt tojássárgája só, bors

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A karajt megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Lisztben, felvert tojásban, prézliben megforgatjuk, és olajban kisütjük.

A búbos húshoz a húst vékony szeletekre vágjuk, sós vízben teljesen puhára főzzük. Majd olajban pirosra sütjük.

A tejfölt kikavarjuk a reszelt sajttal, sóval, pirospaprikával. Minden hússzeletre halmokat teszünk, és a sajt olvadásáig sütjük tovább.

A sonkatekercshez a tömlős sajtot kinyomjuk, összekeverjük a mustárral, a főtt tojássárgájával, sóval. Mindegyik sonkára teszünk belőle és feltekerjük.

A sünihez hosszú csíkokat vágunk a pritaminpaprikából, beleszurkáljuk a főtt tojásba, a szeme szemes borsból van.

A gombához a főtt tojás kalapját levágjuk, ráhelyezzük a fél paradicsomot, és pöttyöket teszünk rá mustárból.

A kaszinótojáshoz a tömlős sajtot kinyomjuk, összekeverjük a tojássárgájával, sóval, borssal, és visszatöltjük a tojásba.
Ízlés szerint rendezzük el egy nagy tányéron.

Tipp / megjegyzés:
Elég sok időbe telik az elkészítése, de ünnep napokon megérdemeljük.