Violetta szelet

Violetta szelet

Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojásfehérje 7 ek. cukor 6 ek. darált dió 5 ek. finomliszt 1/2 cs. sütőpor A lekenéshez: 30 dkg nutella Továbbá: 30 dkg szögletes háztartási keksz 2 dl hosszú kávé A krémhez: 7 db tojás sárgája 7 ek. cukor 2 cs. vaníliás cukor 3 ek. víz 3,5 dl habtejszín A tetejére: 7 dkg csokoládé

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük,majd hozzá keverjük a sütőporral, és a dióval elkevert lisztet.
24×39 cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

A tojás sárgákat a cukrokkal,és a vízzel, vízgőz felett géppel felverjük, és addig melegítjük folyamatosan kevergetve, míg jól besűrűsödik.
Félre tesszük hűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a kihűlt vaníliás krémet, és együtt kikeverjük.

A kihűlt tésztára simítjuk a mogyorókrémet.

A kekszet a kávéba mártjuk és a nutellára sorban kirakjuk. A tetejére simítjuk a krémet, majd vízgőz felett felolvasztott csokoládéval díszítjük.

Egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy a kekszek kellően megpuhuljanak és az ízek összeérjenek.
Jó étvágyat kívánok hozzá!