Vodkás uborka gazpacho

Elmentem!

Vodkás uborka gazpacho

Hozzávalók: 4 db fürtös uborka 2 db kovászos uborka 4 db kicsi zöld paradicsom 2 db paradicsom 1 db hegyes csípős zöld paprika 2 db chilipaprika 1 db újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 10 szál kapor 5 szál petrezselyem  5 szál metélőhagyma 1 szelet szikkadt toast kenyér kevés kovászos uborkalé só őrölt fekete bors  kakukkfű  olívaolaj 10 cl vodka sült hagyma  2 szelet toast kenyér

Elkészítési idő: 10 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A hozzávalókat aprítom, egy keveset félreteszek, a többit botmixerrel durvára mixelem. Fűszerezem, adok hozzá kevés uborkalevet, beleöntöm a vodkát. Berakom a hűtőbe,

Tálaláskor pohárba öntöm a gazpachot, teszek rá a zöldségeket, sült hagymát, s kaprot, s egy szelet félbevágott pirított, fokhagymával bedörzsölt olívaolajos toasztot (bruschettát).

Remélem a spanyolok ez utóbbiért nem köveznek meg. Csepegtetek rá még olívaolajat.