Vörösboros baconös krumplis tészta

Elmentem!

Vörösboros baconös krumplis tészta

Hozzávalók: 10 dkg darabolt bacon  1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db cseresznye- paprika 1 db paradicsom 4 db nagyobb újkrumpli 1 dl vörösbor olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 1/2 zacskó (25 dkg) kockatészta olívaolaj csalamádé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Tipp / megjegyzés:

A krumplit megpucolom, kis kockára vágom, a hagymákat aprítom, a többit apróra vágom.

Egy mély serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, majd a paprikákkal, paradicsommal, végül a krumplival tovább dinsztelem.

Sózom, borsozom, és meghintem pirospaprikával, öntök rá egy kevés vizet, épphogy ellepje. Időnként megkeverve főzöm tovább. A vége felé hozzáöntöm a bort.

Közben megfőztem a tésztát. Leszűröm, és a krumplihoz keverem.

Csalamádéval, cseresznyepaprikával tálalom.