Tápértékek
Vörösboros fusilli ruccolával paradicsomszószos szardíniával
Pikáns, gyors tésztaétel szardíniával, friss ruccolával és vörösboros szósszal. Olívaolajon pirított chili és fokhagyma adja az ízt, tökéletes egy főre, laktózmentes vacsorára.
Elkészítés
A tésztát sós vízben tedd fel főni.
Egy serpenyőben az olívaolajon pirítsd meg a darabolt chili paprikát és a fokhagymát.
Add hozzá a ruccola leveleket, a darabolt bazsalikomot, a nyolcadolt majd félbevágott paradicsomokat, a capribogyókat, az olívabogyókat és a szardíniát.
Fűszerezd sóval, borssal, kakukkfűvel, locsold meg chili szósszal és vörösborral, majd öntsd rá a megfőtt tésztát, és keverd össze az egészet.
Tálald: szedd a tányérra a tésztát, tedd rá a ruccolát és a petrezselymet.
Hozzávalók
- 2 marékfusilli tészta
- 1 doboz (12 dkg)szardínia paradicsom szószban
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 zacskóruccola
- 3 dbchili paprika
- 2 ekextraszűz olívaolaj
- 1 tkcapribogyó
- 10 dbchili paprikával töltött zöld olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintchili szósz
- 2 ekvörösbor
- ízlés szerintchilis fokhagyma
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 marékfusilli tészta
- 1 doboz (12 dkg)szardínia paradicsom szószban
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbparadicsom
- 1 /2 zacskóruccola
- 3 dbchili paprika
- 2 ekextraszűz olívaolaj
- 1 tkcapribogyó
- 10 dbchili paprikával töltött zöld olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintchili szósz
- 2 ekvörösbor
- ízlés szerintchilis fokhagyma