Tápértékek
Finom, aromás csirkeragu vörösborral és gombával, amely a család kedvence lesz. Tökéletes petrezselymes krumpli vagy friss kenyér mellé.
Elkészítés
A csirkedarabokat sózd meg, borsozd be, majd forgasd meg lisztben.
Egy edényben melegítsd fel az olívaolajat, és pár perc alatt pirítsd meg benne a csirkedarabokat. Tedd félre egy tányérra.
Ugyanabban az edényben melegíts fel még egy kis olajat, és pirítsd meg rajta a szeletekre vágott hagymát.
Add hozzá a csíkokra vágott szalonnát, a gombát és a fokhagymát, majd pirítsd át az egészet.
Tedd vissza a csirkét az edénybe, öntsd fel a csirke- vagy zöldséglevessel és a vörösborral.
Tedd bele a fűszereket (babérlevél, kakukkfű, rozmaring), majd főzd közepes lángon körülbelül 30 percig.
Amikor a lé sűrűsödni kezd, keverd bele a paradicsompürét, és ízesítsd utána sóval és borssal.
Tálalás előtt vedd ki a rozmaring ágakat és a babérleveleket.
Hozzávalók
- 5 -6 dbsalotta hagyma
- 6 szeletszalonna
- 2 -3 ekolívaolaj
- 30 dkggomba
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 80 dkgcsirkemell és csirkecomb filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 dkgliszt
- 2.5 -3 dlvörösbor
- 2 dlcsirke- vagy zöldségleves
- 3 ekparadicsompüré
- 3 dbbabérlevél
- 4 -5 szálfriss kakukkfű vagy 1-2 tk szárított
- 2 ágfriss rozmaring vagy 1 tk szárított
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 5 -6 dbsalotta hagyma
- 6 szeletszalonna
- 2 -3 ekolívaolaj
- 30 dkggomba
- 2 -3 gerezdfokhagyma
- 80 dkgcsirkemell és csirkecomb filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 dkgliszt
- 2.5 -3 dlvörösbor
- 2 dlcsirke- vagy zöldségleves
- 3 ekparadicsompüré
- 3 dbbabérlevél
- 4 -5 szálfriss kakukkfű vagy 1-2 tk szárított
- 2 ágfriss rozmaring vagy 1 tk szárított