Vörösboros mazsolás görögdinnye leves füstölt sajtos pirított mogyorós toasttal

Elmentem!

Vörösboros mazsolás görögdinnye leves füstölt sajtos pirított mogyorós toasttal

Hozzávalók: 1 szelet görögdinnye  2 tk cukor  2 tk méz 1/2 citrom 1 dl vörösbor 5 mentalevél 1 ek mazsola 1 cl rum szegfűszeg fahéj  1 kk vaníliás cukor  gyömbér  mentacsúcs (díszítésnek) Kísérőnek: 2 szelet toast 2 lapka füstölt sajt  néhány szem pirított mogyoró

Elkészítési idő: 5 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 1 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A mazsolát rumba áztatom, a citromhéját lereszelem, levét kifacsarom.

A behűtött dinnye mag nélküli részéből kis golyócskákat vájok, félreteszem. A dinnyét felvagdosom, a magokat eltávolítom, beteszem egy keverőedénybe, s a többi hozzávaló hozzáadásával (a mazsola kivételével) botmixerrel összekeverem. Beteszem a hűtőbe néhány órára.

Tálaláskor a mogyorót megpirítom, a toastot a füstölt sajttal néhány percig grillezem. A levest egy tálba öntöm, belerakom a félretett dinnyegolyócskákat, szórok rá mazsolát, mogyorót, s díszítem mentacsúccsal. Grillezett sajtos toasttal fogyasztom, melyre szórtam a pirított mogyoróból.

Tipp / megjegyzés:
Forró nyári napokra.