Vörösboros paprikás csirke finomfőzelékkel

Elmentem!

Vörösboros paprikás csirke finomfőzelékkel

Hozzávalók: 4 db felső csirkecomb 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db chili paprika só őrölt fekete bors őrölt piros paprika olíva olaj  vörös bor mirelit zöldborsó 2 szál sárgarépa 1/2 karalábé petrezselyemzöld vaj liszt tej

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát, fokhagymát, aprítom, a paprikát, chilit, paradicsomot darabolom, a sárgarépát karikára, a karalábét kis kockára vágom.

Egy serpenyőben a hagymákat, paprikákat és a paradicsomot kevés olajon dinsztelem, ráteszem a csirkét, majd öntök rá kevés vizet, fűszerezem, és fedő alatt párolom.

Időnként meglocsolom, öntök hozzá vörös bort. Leveszem a fedőt,  és készre főzöm..

Közben egy másik edényben a zöldségeket kevés vajon dinsztelem, szórok rá lisztet, majd fűszerezem, öntök rá kevés vizet, s megfőzöm. Öntök hozzá kevés tejet.

Tálaláskor a tányérra teszek kör alakban a főzelékből, középre helyezek egy csirkecombot, rá egy chili paprikát.

Aki akar, tehet a paprikás csirkéhez még tejfölt. Miután a finomfőzelék tejjel készült, én ezt nem tartottam szükségesnek.

Persze, ha a csirkét nokedlivel tálaltam volna, biztos tejföl is került volna a csirkére.