Vörösboros, póréhagymás, csiperkegombás sertéstarja

Elmentem!

 Vörösboros, póréhagymás, csiperkegombás sertéstarja

Hozzávalók: 60 dkg sertéstarja 2 ek. zsír 2 db póréhagyma 12 db csiperkegomba 1 ek. vaj 2 fej vöröshagyma 100 ml vörösbor 2 ek. paradicsomlé ízlés szerint só ízlés szerint bors

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sertéstarját megmossuk és szárazra töröljük. Óvatosan kiklopfoljuk. A teflon edényben felforrósítjuk a zsírt és hirtelen megsütjük a tarját minden oldalról.

A póréhagymát felkarikázzuk, és hozzáadjuk a húshoz, majd felöntjük vörösborral, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 15 percig sütjük.

Hozzáadjuk a paradicsomlét, és hagyjuk egy kicsit összesütni és kész. Kevés vajon világosra hevítjük a vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát, sózzuk, borsozzuk és pár perc alatt kész.

Tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá.