Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

Elmentem!

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 2 db chilipaprika 1 db paradicsom 1 db tojás liszt olíva olaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika ecetes uborka vörösbor chili szósz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, a húst kockára, a paprikákat karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom.

Egy serpenyőben olajon a hagymát megdinsztelem, rádobom a húst, majd kifehéredés után a zöldségeket is, fűszerezem, öntök hozzá kevés vizet, majd egy idő után vörösbort.

Közben elkészítem a nokedli tésztáját, forrásban lévő sós vízbe szaggatom. A serpenyőből kiveszek két kanálnyi lecsót, majd hozzáteszem a leszűrt nokedlit, összekeverem.

A tányérra szedek egy adagot, a közepébe mélyített körbe pakolok lecsót, megszórom borssal, paprikával, s locsolok rá chiliszószt. Teszek rá egy chili paprikát, a tányér szélére pedig kettő uborkát.