Vörösboros zöldségleves gazdagon parasztkolbásszal

Elmentem!

Vörösboros zöldségleves gazdagon parasztkolbásszal

Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma néhány szelet póréhagyma póréhagyma zöldje 1 db karalábé 4 db karalábé levél 1/4 kelkáposzta 1 szelet zellergumó 1 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 1 db étkezési piros paprika 1 db csípős hegyes zöld paprika 2 db paradicsom petrezselyem levél chili paprika füstölt szalonna bőrével  1 db tyúkhúsleves kocka só őrölt fekete bors őrölt piros paprika őrölt köménymag fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék egy szál míves parasztkolbász olíva olaj  vörösbor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A vörös hagymát és a fokhagymát apróra vágom.

A póréhagymát, a gyökér zöldségeket, paprikákat és a kolbászt karikázom, a zellert, karalábét, paradicsomot és a szalonnát kockára vágom, a petrezselymet és a karalábé leveleket aprítom.

Egy lábasban az olajon megsütöm a szalonnát, majd megpirítom a hagymákat, végül a zöldségeket. Fűszerezem, feleresztem vízzel, belemorzsolom a leveskockát.

Amikor majdnem megfőtt, beleteszem a kolbászkarikákat, öntök bele vörösbort.