Receptkirály

Tápértékek

275
Kalória
kcal
11.6
Fehérje
g
28.9
Szénhidrát
g
16.6
Zsír
g
9.1
Cukor
g
18
Koleszterin
mg
Vörösboros zöldségleves parasztkolbásszal
🌾 Gluténmentes

Vörösboros zöldségleves parasztkolbásszal

közepes 65 perc 4 adag 0 megtekintés
Kép 1
Kép 2
Kép 3
Kép 4

Gazdag, fűszeres zöldségleves vörösborral és ízletes parasztkolbásszal, tökéletes téli ebéd.

Elkészítés

1

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágd.

2

A póréhagymát, a gyökérzöldségeket, paprikákat és a kolbászt karikázd fel. A zellert, karalábét, paradicsomot és a szalonnát kockázd fel, a petrezselymet és a karalábé leveleket aprítsd.

Ez a lépés kb: 5 perc
3

Egy lábasban az olívaolajon megsüsd a szalonnát, majd pirítsd meg a hagymákat, végül add hozzá a zöldségeket.

4

Fűszerezd meg, önts rá vizet, és morzsold bele a leveskockát.

Ez a lépés kb: 10 perc
5

Amikor majdnem megfőtt, tedd bele a kolbászkarikákat, és önts hozzá vörösbort.

Ez a lépés kb: 15 perc
6

Főzd még 10-15 percig, amíg az összes zöldség puha lesz.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1 dbvöröshagyma
  • 3 gerezdfokhagyma
  • néhány szeletpóréhagyma
  • 1 dbkaralábé
  • 4 dbkaralábé levél
  • 1 /4 dbkelkáposzta
  • 1 szeletzellergumó
  • 1 dbsárgarépa
  • 2 dbpetrezselyemgyökér
  • 1 dbétkezési piros paprika
  • 1 dbcsípős hegyes zöld paprika
  • 2 dbparadicsom
  • 1 csokorpetrezselyem levél
  • ízlés szerintchili paprika
  • 100 gfüstölt szalonna bőrével
  • 1 dbtyúkhúsleves kocka
  • ízlés szerintsó
  • ízlés szerintőrölt fekete bors
  • ízlés szerintőrölt piros paprika
  • ízlés szerintőrölt köménymag
  • ízlés szerintfokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
  • 1 dbmíves parasztkolbász
  • 2 ekolívaolaj
  • 1 dlvörösbor

Címkék:

#gluténmentes

Recept készítője

Hobbychef

Hobbychef

@Hobbychef

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
12 éve
Tag

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.

WeboldalFacebook