Zebra tekercs Eta módra

Elmentem!

 Zebra tekercs Eta módra

Hozzávalók: A sárga piskótához: 4 db tojás 8 dkg porcukor 8 dkg finom liszt 4 g sütőpor A kakaós piskótához: 4 db tojás 8 dkg porcukor 6 dkg liszt 2 dkg kakaópor 4 g sütőpor 1 ek. olaj 1 ek tej A krémhez: 2 cs. csokis puding 5 dl  tej 4-5 ek. cukor 20 dkg teavaj 10 dkg margarin 15 dkg porcukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tepsi mérete: 35x40cm

Megsütjük a piskótákat külön-külön. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjé habbá verjük és félretesszük. A sárgáját kihabosítjuk a cukorral, majd a többi hozzávalóval, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is.

Sütőpapírral bélelt sütőlemezre simítjuk és 170fokon kb 15 perc alatt megsütjük. (sütés közben a sütőajtót kinyitni tilos)

Mikor megsültek a lapok még langyosan összetekerjük a papírral együtt és nedves konyharuhába is betekerjük.
Amikor kihűltek a lapok, leszedjük róluk a sütőpapírt és megtöltjük az alábbi krémmel.

A krém elkészítése:
A csokoládés pudingport felfőzzük a tejjel és a cukorral. Langyosra hűtjük.
A puha vajat kikeverjük a margarinnal és a porcukorral, majd a langyos pudinggal simára keverjük.

A barna lapot megkenjük a  krémmel, rátesszük a sárga lapot, azt is megkenjük krémmel és a két tésztát szorosan összetekerjük. Egy kevés krémmel kívül is bevonjuk a tekercseket, majd betesszük a hűtőbe dermedni.
Csokoládéforgáccsal is díszíthetjük, majd szeletelve kínáljuk.

A másik tekercs ugyan ilyen csak ott megcserélem a tésztákat, alsó a sárga, majd a kakaós, illetve csokoládés helyett más ízesítésű pudinggal is elkészíthető a krém.