Zellerkrém leves

Elmentem!

Zellerkrém leves

Hozzávalók: egy nagyobb zeller 1 közepes sárgarépa 1 fehér répa fél deci olaj 2 deci húsleves alap só petrezselyem A habaráshoz: 2 deci tejföl 1 kanál étkezési keményítő

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zöldségeket megpucolom felkockázom, majd olajon egy picit megpirítom.

Felöntöm 1 dl vízzel és közepes lángon megpárolom. Felöntöm húsleves alappal és vízzel,sózom, majd puhára főzöm. Összeturmixolom.

A tejfölt elkeverem az étkezési keményítővel, hozzákeverek 1 merőkanállal a levesből (hőkiegyenlítés) majd a leveshez adom, így behabarva azt.

Pirított zsemlekockával tálalom.

Tipp / megjegyzés:
Amikor hús levest főzök, mindig teszek kis edényekbe a fagyasztóba a levéből, és amikor szükséges kiveszem és felhasználom.