Zita szelet

Elmentem!

Zita szelet

Hozzávalók: 5 tojássárgája 5 kanál víz 10 deka porcukor 2 kanál holland kakaópor 10 deka darált dió 10 deka liszt fél cs. sütőpor 5 tojásfehérje A krémhez: 20 deka ráma margarin 20 deka porcukor ízlés szerint rum 25 deka gesztenyemassza 1 cs. vaníliás puding 3 deci tej A tetejére: 10 deka étcsoki 5 deka margarin fél deci olaj 5 deka fehér csoki

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojás sárgáját a cukorral habosra kikeverjük, majd lassan hozzáadjuk a vizet,a darált diót
és végül a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét kemény habbá felverjük és óvatosan a csokis masszához forgatjuk.

A masszát sütőpapírral bélelt sütőlapra simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A megsült piskótát kettévágjuk.
A tepsi mérete34cmx32cm.

A krémhez a margarint a porcukorral habosra kikeverjük, majd kettéosztjuk.

Az egyik felébe belekeverjük a gesztenyemasszát és ízlés szerint rumot.
A vaníliás pudingot a szokásos eljárással felfőzzük, amikor kihűlt a másik fele margarinos krémmel összekeverjük.

Az alsó lapra először a gesztenyés krémet kenjük, erre tesszük a vaníliás krémet és végül betakarjuk a második kakaós lappal.

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a tészta tetejére simítjuk. Olvasztott fehér csokoládéval díszítjük.