Zöldalmás túrós sütemény zselével

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval, vaníliás cukorral és citromlével felverjük.

Apránként hozzáadjuk a cukrot, majd egyesével belekeverjük a tojássárgákat.

Óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 10 percig sütjük.

A hőfokot 150-160°C-ra csökkentjük, és további 2-3 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük.

Kihűlés után a piskótát kettévágjuk.

Az almát megpucoljuk, lereszeljük, majd a cukorral és citromlével 10 percig főzzük.

A margarint porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót, és krémesre dolgozzuk.

A pudingport cukorral, aromával és kevés almás üdítővel csomómentesre keverjük, majd a többi üdítővel sűrűre főzzük.

Az egyik piskótalapot megkenjük az almás töltelékkel, majd a túrós krém felével, és hűtőbe tesszük.

A zselé felét rásimítjuk, és ismét 10 percre hűtőbe tesszük.

Rásimítjuk a maradék almás és túrós tölteléket, rátesszük a második piskótalapot, és bevonjuk a megmaradt zselével.

Hűtőben megdermesztjük, majd kockákra vágva tálaljuk.