Zöldbabos-zöldséges egytál szalonnával, marhahússal

Vágd kis kockákra a szalonnát és a marhahúst. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát, daraboljad a zöldségeket tetszésed szerint, a paradicsomot vágd nyolcadokra. Félreteszed az újhagyma zöldjét.

Süsd ki a szalonnát egy fazékban, majd a kisült zsíron pirítsd meg a hagymákat.

Add hozzá a húst, és pirítsd fehéredésig, közben kevergesd.

Dobd rá a többi zöldséget, keverd össze, és rövid ideig pirítsd együtt.

Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd ízlés szerint sózd, borsozd és paprikázd. Főzd lassú tűzön, amíg a zöldségek majdnem puhák.

Szórd rá a lisztet, keverd el alaposan, és forrald fel egyszer még.