Zöldborsó krémleves

Elmentem!

Zöldborsó krémleves

Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 1 dl zsírszegény tejszín 3 evőkanál cottage cheese (ricotta sajttal helyettesíthetjük) egy szál újhagyma só, bors “levesbetétnek”, díszítésnek borsó levélkék, kacsok

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A borsót, az újhagymát lábasba tesszük és annyi vízben puhára főzzük, amennyi ellepi. Sózzuk és borsozzuk bőven, ízlés szerint.

Hozzáadjuk a tejszínt és teljesen puhára főzzük a borsószemeket. Ezután hozzáadjuk a cottage cheese-t és az egészet összeturmixoljuk botmixerrel. Visszatesszük a tűzre és megvárjuk, amíg újra felforr. Ha szükséges, még fűszerezzük és, ha nagyon sűrűnek találjuk, akkor adunk még hozzá egy kis vizet.

Ennyi az egész és már tálalhatjuk is. Tetejére borsó levélkét hintve, ami természetesen opcionális, de nagyon finom.
Igazi tavaszi színek és ízek, próbáljátok ki, ha tehetitek.

nutsnroll.blogspot.co.uk