Zöldborsós pulykamell falatok

Elmentem!

Zöldborsós pulykamell falatok

Hozzávalók: 20 dkg pulykamell 1 pohár zöldborsó 2 db paradicsom 1 szál újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 10 szál petrezselyem 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chilipaprika só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika chiliszósz l tk liszt 1 dl víz 1 ek olívaolaj 3 db krumpli

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit felteszem főni héjában.

A pulykamellet felkockázom, az újhagymát és a paprikát felkarikázom, a zöldjét félreteszem, a fokhagymát és a petrezselymet aprítom.

Egy lábasban olajon megpirítom az újhagymát, és a fokhagymát. Hozzáadom a húst, és fehéredésig pirítom. Ízlés szerint fűszerezem, és öntök rá vizet. Rövid ideig párolom, majd beleteszem a paprikát, a paradicsomot, és belevágom a chilipaprikát. Tovább párolom.

A krumplit megpucolom, felvágom.

Amikor a hús és a zöldségek megpuhultak, rászórom a lisztet, és a petrezselyem felét. (ízlés szerint meglocsolhatjuk chiliszósszal)  Összekeverem, tálalok.

A tányérra szedek a raguból, mellé a krumplit. A krumplit sózom, borsozom, és szórok rá petrezselymet.

Tipp / megjegyzés:
Pulykamell tavasziasan, zöldségekkel.