Főoldal / Tészta ételek / Zöldséges pestos tészta mozzarellával

Zöldséges pestos tészta mozzarellával

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Zöldséges pestos tészta mozzarellával

Zöldséges pestos tészta mozzarellával

Hozzávalók:

  • 20 dkg penne tészta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db chilipaprika (elhagyható)
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 ek vaj
  • 1 kis cukkini fele
  • 1 db paradicsom
  • 1 dl pesto
  • 10 levél bazsalikom
  • 10 db chilivel töltött olívabogyó
  • 1 dl tejszín
  • őrölt fekete bors
  • kakukkfű
  • oregano
  • 2 bazsalikomcsúcs
Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzöm.

Közben a fokhagymát aprítom, egy serpenyőben olajon és és vajon megpirítom. Ezalatt a cukkinit szeletelem, a paradicsomot nyolcadolom, és mindkettőt a serpenyőbe teszem.Rövid idő után belekanalazom a pestot.

Ízlés szerint fűszerezem, ráöntöm a tejszínt, beleszórom az aprított bazsalikomot, az olívabogyókat, rávágom a chilit, összekeverem.

Rászedem a kifőtt tésztát, újból összekeverem.

Felszeletelem a mozzarellát.

Tálalok.

A tányérra szedem a tészta felét, ráteszek három szelet mozzarellát és egy bazsalikomcsúcsot.

 

 

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

A lap tetejére