Tápértékek
Egyszerű vegetáriánus egytálétel barna rizzsel, friss zöldségekkel, tojással és sajttal. Wokban gyorsan elkészíthető, ropogós zöldségekkel és kiolvadt sajttal a tetején. Ideális könnyű vacsorára 2 főre.
Elkészítés
A rizst a tasakon lévő leírás szerint puhára főzd. Alaposan csepegtessed le, majd hűtsd ki.
Tisztítsd meg a zöldségeket, vágd őket julienre. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel.
Öntsd az olajat a wokba, hevítsd fel. Add hozzá a hagymát, kevergesd 1-2 percig, amíg üveges nem lesz.
Add hozzá a julienre vágott sárgarépát és paszternákot (vagy más zöldséget), párold pár percig roppanósra.
Add hozzá a zöldborsót (ha fagyasztott, fagyosan mehet), párold pár percig puhára.
Ízlés szerint sózd, borsozd a zöldségeket, majd add hozzá a kihűlt rizst, és óvatosan forgasd össze.
Készíts egy mélyedést a közepén, öntsd bele a villával felvert tojásokat. Óvatosan keverd, hogy ne törjön szét nagyon a tojás, és süsd készre.
Végül reszelj rá ízlés szerint sajtot, hogy ráolvadjon.
Hozzávalók
- 12 dkgbarna rizs (előfőzött)
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaszternák (v. zöldség)
- 10 dkgzöldborsó
- 1 dblila hagyma
- 3 -4 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintsajt
- 2 ekolívaolaj
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 12 dkgbarna rizs (előfőzött)
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbpaszternák (v. zöldség)
- 10 dkgzöldborsó
- 1 dblila hagyma
- 3 -4 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- ízlés szerintsajt
- 2 ekolívaolaj