Tápértékek
Hagyományos sertés étek zöldségekkel, amit rizzsel tálalunk. A tarjákat kiklopfoljuk, lisztbe forgatjuk, kisütjük, majd zöldségekkel együtt puhára főzzük. Laktózmentes, egyszerűen elkészíthető vacsora.
Elkészítés
A húsokat kicsit kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, és a lisztbe forgatjuk.
Az olaj felét egy serpenyőbe öntjük, felhevítjük, és hirtelen kisütjük rajta a húsok mindkét oldalát.
A zöldségeket felszeleteljük: a paprikákat kicsit nagyobbra, a hagymát kis karikákra.
A hússzeletek aláöntjük a maradék olajat, rápakoljuk a zöldségeket, és kb. 0.5 dl vizet is a serpenyőbe öntünk. Letakarva addig főzzük, míg minden hozzávaló megpuhul. Időközben az elpárolgó vizet pótoljuk.
Amikor a hús megpuhult, egy kiskanál piros őrölt paprikát adunk hozzá, és egy kanál liszttel még besűrítjük, ha nem elég sűrű a szaftja.
Rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók
- 4 szeletcsont nélküli tarja
- 1 dbzöld paprika
- 1 dbpiros paprika
- 2 dbparadicsom vagy paradicsompüré
- 2 szálújhagyma
- 1 dlolaj
- 10 dkgliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 tkpirospaprika
- 1 ekliszt a sűrítéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 szeletcsont nélküli tarja
- 1 dbzöld paprika
- 1 dbpiros paprika
- 2 dbparadicsom vagy paradicsompüré
- 2 szálújhagyma
- 1 dlolaj
- 10 dkgliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 tkpirospaprika
- 1 ekliszt a sűrítéshez