Tápértékek
Zöldséggel töltött fasírozott
Hagyományos sertésfasírozott zöldségekkel töltve, ami lassan sül át a sütőben, így szaftos és finom marad. Laktózmentes étel, ideális családi vacsorára salátával vagy körettel tálalva.
Elkészítés
A brokkolit és a karfiolt rózsára szedjük. A répát karikákra felszeleteljük.
A zöldségeket sós vízben félig megfőzzük, majd leszűrjük.
A zsemléket beáztatjuk.
A hagymát felszeleteljük, és kevés olajon megpirítjuk.
A húst tálba tesszük, hozzáadjuk a kicsavart zsemléket, a pirított hagymát, a fokhagymát, a tojásokat, és ízlés szerint befűszerezzük. Alaposan összedolgozzuk.
Egy hőálló tálat kikenünk kevés olajjal, és a hús felét belesimítjuk. A tetején eloszlatjuk a brokkolit, a karfiolt, és a répát. A maradék hússal betakarjuk, és lefedjük alufóliával.
Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon készre sütjük. Lassú tűznél süssük, hogy rendesen átsüljön a hús.
Ha kész, levesszük róla a fóliát, hogy a hús megpiruljon egy kicsit.
Felszeletelve, tetszés szerinti körettel, vagy salátával kínáljuk.
Hozzávalók
- 1 dbbrokkoli
- 1 dbkarfiol
- 1 dbsárgarépa
- 1 kgdarált hús
- 3 dbzsemle
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gzúzott fokhagyma
- kevésolaj
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 dbbrokkoli
- 1 dbkarfiol
- 1 dbsárgarépa
- 1 kgdarált hús
- 3 dbzsemle
- 2 dbtojás
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- 1 fejvöröshagyma
- 3 gzúzott fokhagyma
- kevésolaj