Tápértékek
Zúzapörkölt tört burgonyával
Házias csirkezúza-pörkölt finom fűszerekkel és vörösborral, amit krémes tört burgonyával tálalunk. Laktató, hagyományos egytálétel, ami gyorsan elkészül, és a család kedvence lesz.
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, nagy kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk.
A zúzát megmossuk, kicsire vágjuk, majd a hagymához tesszük, és fehéredésig dinszteljük. Felengedjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és az ételízesítőt.
Főzzük puhára a zúzát, majd beleöntjük a vörösbort, és összeforraljuk. Ahogy forrni kezd, levesszük a tűzről.
A megfőtt burgonyát leszűrjük, krumplitörővel megtörjük, és a pörkölttel tálaljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgzúza
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintbabérlevél
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintételízesítő
- 0.5 dlvörösbor
- 1 kgburgonya
- kevésolaj
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgzúza
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 2 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintbabérlevél
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintételízesítő
- 0.5 dlvörösbor
- 1 kgburgonya
- kevésolaj