Tápértékek
20 perces csokis kókuszos kocka - paleo
Ez a gyors paleo desszert cukor- és laktózmentes, mindössze 20 perc alatt elkészül. Puha, csokis kókuszos kockák, amik hűlés közben megszilárdulnak, tökéletes hirtelen édes sóvárgásra.
Elkészítés
Egy kis fazékban felolvasztjuk a kókuszolajat.
Hozzáadjuk az apróra tört csokit, és addig kevergetjük, míg el nem olvad.
Hozzáadjuk a két tojást, és kézi habverővel elkeverjük.
A száraz hozzávalókat elvegyítjük, és a csokis masszába forgatjuk.
Egy 18x18 centis teflonos formát vékonyan kikenünk kókuszolajjal, beleöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 170 °C fokon 15 perc alatt megsütjük. Vigyázz, hogy ne süsd túl, mert akkor kiszárad.
Nem baj, ha picit nyersnek néz ki a közepe, hűlés közben megszilárdul. Tálalhatjuk vaníliás kókuszkrémmel és friss gyümölccsel.
Hozzávalók
- 10 dkgkókuszolaj
- 10 dkgétcsoki apróra törve (tej-, cukor- és szójamentes)
- 2 dbtojás
- 6 dkgerythritol
- 8 dkgkókuszreszelék megdarálva
- 6 dkgnyílgyökérpor
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 /2 tkőrölt fahéj
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 10 dkgkókuszolaj
- 10 dkgétcsoki apróra törve (tej-, cukor- és szójamentes)
- 2 dbtojás
- 6 dkgerythritol
- 8 dkgkókuszreszelék megdarálva
- 6 dkgnyílgyökérpor
- 1 tkszódabikarbóna
- 1 /2 tkőrölt fahéj