Tápértékek
Áfonyás, vaníliás panna cotta
Sütés nélküli krémdesszert vaníliás tejszínes alappal és friss áfonyás réteggel. Könnyű, elegáns édesség, ami gyorsan elkészül, de hűtés után tökéletes állagú lesz. Ideális vegetáriánusoknak és gluténérzékenyeknek.
Elkészítés
A tejet és a tejszínt öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd melegítsd fel langyosra.
Ha langyos, keverd bele a zselatint, és folyamatosan kevergetve melegítsd, amíg teljesen feloldódik. Ne forrald fel!
Hűtsd langyosra a keveréket, majd osztd el 4-5 pohár aljában, és tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Az áfonyalét tedd egy lábosba, add hozzá a cukrot, kevergetve melegítsd fel.
Szórd bele a zselatint, keverd addig, amíg elolvad, majd hűtsd langyosra. Keverd bele az áfonya szemeket, és öntsd a megdermedt vaníliás krémre a poharakban.
Tedd vissza a hűtőbe, amíg az áfonyás réteg is szépen megdermed.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 2 dltej
- 2 tkzselatin
- 2 ekcukor
- 1 csvaníliás cukor (vagy 1 vaníliarúd kikapart magjai)
- 4 dláfonyalé
- 10 dkgáfonya
- 1 ekcukor
- 1.5 tkzselatin
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 2 dltej
- 2 tkzselatin
- 2 ekcukor
- 1 csvaníliás cukor (vagy 1 vaníliarúd kikapart magjai)
- 4 dláfonyalé
- 10 dkgáfonya
- 1 ekcukor
- 1.5 tkzselatin