Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban

Elmentem!

Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban

Hozzávalók: 1-2 harcsafilé friss citrom leve só bors kevés olaj

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A harcsafiléket sütés előtt 3órával előkészítjük.
A filéket kb. 10cm es szeletekre vágjuk,mindkét oldalát sózzuk,borsozzuk,és meglocsoljuk friss citromlével.

Tálba tesszük,lefedjük,állni hagyjuk.
3óra alatt szépen kifehéredik majd a citromos hal.

Grillen vagy serpenyőben a hal mindkét oldalát pirosra sütjük.
Egy kevés vajat tűzön megolvasztunk,és sóval borssal ízesítjük,majd pár csepp citromlevet adunk hozzá.
Ezt a vajmártást locsoljuk tálaláskor a halszeletekre.

Köretnek petrezselymes burgonyát vagy rizst, és salátát adunk hozzá.