Tápértékek
Finom, kelt tésztából készült almás csavart, ami puha és illatos. Tölteléke reszelt almából, citromból és fahéjból áll, diétásan fruktózzal édesítve. Tökéletes reggeli vagy uzsonnára a családnak.
Elkészítés
Először a tölteléket készítsd el. Lereszeld az almát, és csorgass rá citromlét, hogy ne barnuljon meg.
Kinyomkodod az alma levét (ami megiható), és belekevered a többi hozzávalót: citromhéjat, xilitet vagy fruktózt ízlés szerint, fahéjat és a korpát. Félreteszed.
A tészta hozzávalóit a vaj kivételével bedagasztod, majd folyamatos dagasztás mellett belecsorgatod a vajat.
A tésztát meleg helyen 1 óra alatt duplájára keleszted.
Eyhén lisztezett felületen 0,5 cm vastagságú téglalappá nyújthatod a tésztát.
A felére rásimítod a tölteléket, majd az üres tésztarészt ráhajtod, és sodrófával gyengéden átgurítod.
Pizzavágóval vagy éles késsel 2 cm széles csíkokra vágod, amiket egyesével egy irányba megtekered.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszed a csavarokat, és előmelegített sütőben 180-190 fokon 15-20 perc alatt megsütöd.
Tálaláskor porcukorként fruktózzal hints meg.
Hozzávalók
- 25 dkgfehér tönköly liszt
- 25 dkgDiabestar süteményliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 2.5 dltej
- 3 ekfruktóz
- 1 csapott tksó
- 10 dkgkókuszzsír vagy vaj olvasztva (de nem melegen)
- 1 dbtojás
- 4 -5 dbalma
- 1 -2 tkcitromlé
- 1 dbcitrom reszelt héja
- ízlés szerintxilit vagy fruktóz
- 1 cs tkfahéj
- 3 -4 ekzabkorpa vagy búza vagy tönkölykorpa
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 25 dkgfehér tönköly liszt
- 25 dkgDiabestar süteményliszt
- 2.5 dkgélesztő
- 2.5 dltej
- 3 ekfruktóz
- 1 csapott tksó
- 10 dkgkókuszzsír vagy vaj olvasztva (de nem melegen)
- 1 dbtojás
- 4 -5 dbalma
- 1 -2 tkcitromlé
- 1 dbcitrom reszelt héja
- ízlés szerintxilit vagy fruktóz
- 1 cs tkfahéj
- 3 -4 ekzabkorpa vagy búza vagy tönkölykorpa