Almás–mézes sütemény

Almás–mézes sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 kk. szódabikarbóna 8 dkg porcukor 2 evőkanál olvasztott méz 5 dkg vaj 1 db tojás 2 ek. tejföl A töltéshez: 18-20 db babapiskóta A babapiskóta locsolásához: 1 dl rumos tej A krémhez: 1,5 kg alma 1 kk. őrölt fahéj 20 dkg cukor 1 dl tej 2 cs. vaníliás pudingpor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk úgy, hogy rugalmas,könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Ha nem akar összeállni, akkor tegyünk még hozzá 1 ek. tejfölt.
23×38 cm-es vajjal megkent tepsi hátán két lapot sütünk belőle 180 fokon.

Az almákat megmossuk, héjától, magháztól eltávolítjuk, majd lereszeljük.
Egy lábasba tesszük a cukorral, a fahéjjal és fedő alatt megpároljuk.

A 2 csomag vaníliás pudingport a tejjel elkeverjük, és a párolt almához öntjük.Besűrítjük vele, majd a tűzről levéve kihűtjük.

A sütemény összeállítása:
Egy tálcára tesszük az egyik mézes tésztalapot, a fele almatölteléket ráhalmozzuk, és elsimítjuk.
Kirakjuk babapiskótával, meglocsoljuk rumos tejjel, majd rátesszük a másik fele almatölteléket. Végül befedjük a 2. tésztalappal.
Hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.

Vaníliás porcukorral jó vastagon megszórjuk a tetejét.
Nagyon finom!
Jó étvágyat hozzá!