Tápértékek
Finom, krémes almás pudingos szelet hagyományos módon elkészítve. A reszelt tészta és a pudingos almahab tökéletes harmóniát alkot, ideális családi desszert.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az 1/3 részét külön teszem a fagyasztóba, a 2/3-át hűtőbe teszem.
Az almákat meghámozom, és vékony szeletekre szeletelem. A citrom levével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg.
Egy edénybe a vízzel és némi citromlével felteszem az almát, kicsit megpárolom, vigyázva, hogy ne főjön szét.
Amikor megpárolódott, kihűtöm és összekeverem a pudinggal, amit por formájában adok hozzá.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem, és a kihűlt almás pudinghoz keverem.
A tészta nagyobbik részét kinyújtom, és sütőpapiros sütőlapra teszem.
Az almahabot ráteszem, és a fagyasztóból kivett maradék tésztát ráreszelem.
180-200 fokon szép halvány barnára megsütöm.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 25 dkgmargarin
- 1 cssütőpor
- 3 -4 evőkanáltejföl
- 3 tojás sárgája
- csipetsó
- 1.5 kgalma
- 1 dlvíz
- 3 dkgmargarin
- 1 citrom leve
- 10 dkgporcukor
- 3 tojás fehérje
- 1 csvaníliás puding
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 20 dkgporcukor
- 25 dkgmargarin
- 1 cssütőpor
- 3 -4 evőkanáltejföl
- 3 tojás sárgája
- csipetsó
- 1.5 kgalma
- 1 dlvíz
- 3 dkgmargarin
- 1 citrom leve
- 10 dkgporcukor
- 3 tojás fehérje
- 1 csvaníliás puding