Tápértékek
Amerikai fánk
Puha, gyűrűs alakú amerikai fánk, amit olajban sütünk ki aranybarnára. Díszítheted cukormázzal vagy olvasztott csokoládéval, belül pedig baracklekvárral és vaníliás pudinggal megtöltve igazán finom lesz.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – liszt, cukor, tej, tojás, margarin, sütőpor, szódabikarbóna, só és langyos víz – géppel simára keverjük.
A tésztát letakarva egy órát pihentetjük.
Lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát.
A legnagyobb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk a tésztát, a közepüket pedig kb. 2 centiméteres kiszúróval kiszúrjuk.
Közepesen forró olajban 4-5 perc alatt kisütjük a fánkokat.
Szűrőkanálra szedjük a fánkokat, hogy az olaj jól lecsepegjen róluk.
A cukormázhoz a cukrot és tejet összekeverjük, majd a fánkok tetejére simítjuk.
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a margarinnal, és a maradék fánk tetejére simítjuk, vagy a cukormázas fánkokra csurgatjuk díszítésként.
Tálaláskor a fánkokat kettévághatjuk, és megkenhetjük baracklekvárral meg vaníliás pudinggal.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgcukor
- 1.5 dltej
- 2 dbtojás
- 5 dkgmargarin
- 0.5 csomagsütőpor
- 1 tkszódabikarbóna
- csipetsó
- kevésolaj a sütéshez
- 2 evőkanállangyos víz
- 10 dkgcsokoládé
- 5 dkgmargarin a mázhoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 20 dkgcukor
- 1.5 dltej
- 2 dbtojás
- 5 dkgmargarin
- 0.5 csomagsütőpor
- 1 tkszódabikarbóna
- csipetsó
- kevésolaj a sütéshez
- 2 evőkanállangyos víz
- 10 dkgcsokoládé
- 5 dkgmargarin a mázhoz