Ananászos krémes

Elmentem!

Ananászos krémes

Hozzávalók: 1 db laphoz: 20 ×30 cm tepsi, sütőpapírral bélelve 2 db tojás 2 ek. cukor 2 ek. finomliszt 1 késhegynyi sütőpor A másik laphoz: 2 db tojás 2 ek. cukor 2 ek. finomliszt 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 2 db vaníliás pudingpor 4,5 dl tej 8 dkg cukor 1 cs. Express zselatinfix 2 dl habtejszín 3 db ananász befőtt karika turmixolva 1 dl ananász befőtt leve 1 tk. citromlé A tetejére: 1 doboz körcikkes ananász befőtt 4 dl befőttlé 1 ek. cukor 1 zselatin

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a keményre felvert fehérje habot. A masszát sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk. 180 fokra melegített sütőben 7 perc alatt megsütjük. (Kettő piskótalapot készítünk a hozzávalókból)

A tejben elkeverjük a pudingport, és a cukrot. Sűrűre megfőzzük, és hagyjuk kihűlni.
A tejszínből kemény habot verünk.

A kihűlt pudingot krémesre keverjük az ananásszal, a citromlével és befőtt levével.
Hozzá keverjük a zselatinfixet és a habtejszínt. A krémet, a két lap közé töltjük.
Kevés krémet hagyunk a felső lap tetejére is.

A sütemény tetejét kirakjuk az ananász karikákkal (a lyukakba én szedret is tettem, de ez elhagyható). A feloldott zselatinnal leöntjük a tetejét.
Hűtőben jól lehűtjük, majd kockákra szeletelve kínáljuk.