Tápértékek
Babsaláta póréhagymával
Friss, ropogós saláta vörös babbal, póréhagymával, paprikával és paradicsommal. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus köret, citromos-olívaolajos dresszinggel, amit húsok mellé ajánlunk. Néhány óra hűtés után tökéletesen összeérnek az ízek.
Elkészítés
A vörös bab konzerveket öntsd le, öblítsd le hideg vízzel, majd szűrd le jól.
A póréhagymát hosszában vágd fel, mosd meg alaposan, majd szeletezd fel vékonyra.
A piros paprikát és a paradicsomokat mosd meg, majd kockázd fel őket.
Készítsd el a dresszinget: egy tálban keverd össze a 2-3 evőkanál olívaolajat a fél citrom levével, ízlés szerint adj hozzá cukrot, sót és fehér borsot.
Összekevered a babot, póréhagymát, paprikát és paradicsomot egy tálban, majd öntsd le a dresszinggel.
Teddb a salátát hűtőbe néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Húsok mellé tálald.
Hozzávalók
- 2 konzervvörös bab
- 1 szálpóréhagyma
- 1 dbvastag húsú piros paprika
- 3 dbközepes nagyságú kemény paradicsom
- félcitrom leve
- 2 -3 evőkanálolívaolaj
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfehér bors
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 konzervvörös bab
- 1 szálpóréhagyma
- 1 dbvastag húsú piros paprika
- 3 dbközepes nagyságú kemény paradicsom
- félcitrom leve
- 2 -3 evőkanálolívaolaj
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfehér bors