Tápértékek
Baconba tekert túróval töltött gombafejek
Laktató egytálétel baconba göngyölt, túrós töltelékű gombafejekkel és paradicsommal, sült krumplin lecsókolbásszal. Könnyen elkészíthető, ízes vacsora családnak, amely gyorsan sül át a sütőben.
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, belekarikázom egy nagy serpenyőbe, sózom, borsozom.
A gombáknak eltávolítom a törzsét, a paradicsomot kettévágom, kivájom.
A törzset és a paradicsom belsejét aprítva egy keverőtálba teszem.
A bacon szeleteket félbevágom, betekerem a gombákat, s rárakom a krumplira, a paradicsomokat szintén, fűszerezem.
A keverőtálban a túrót, tejfölt, tojást, aprított petrezselyem és zeller levelet, valamint újhagymát fűszerezés után összekeverem, s beletöltöm a gombákba és paradicsomokba.
A lecsókolbász héját lehúzom, felkarikázom, s beteszem a serpenyőbe, mindegyikre helyezek egy karika paprikát. Meglocsolom egy kevés olajjal, s beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe.
Amikor megsült, tálalok.
Hozzávalók
- 2 db nagykrumpli
- 14 dbcsiperke gomba
- 1 db nagyLucullus paradicsom
- 7 szeletbacon
- 10 dkgtehéntúró
- 1 nagy kanáltejföl
- 1 dbtojás
- kevésolívaolaj
- 1 szálújhagyma zöldjével
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbchili paprika
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintzellerlevél
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szállecsó kolbász
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöldpaprika
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 db nagykrumpli
- 14 dbcsiperke gomba
- 1 db nagyLucullus paradicsom
- 7 szeletbacon
- 10 dkgtehéntúró
- 1 nagy kanáltejföl
- 1 dbtojás
- kevésolívaolaj
- 1 szálújhagyma zöldjével
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 dbchili paprika
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintzellerlevél
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szállecsó kolbász
- 1 /2 dbcsípős hegyes zöldpaprika