Tápértékek
Baconbe göngyölt sertésszűzérmék rókagomba mártással
Ínycsiklandó sertésszűzérmék baconbe göngyölve, krémes rókagomba mártással tálalva. Gyorsan elkészíthető, omlós hús ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi vacsorára, ami garantáltan elnyeri a család tetszését. Készítsd el簡単に, friss alapanyagokból!
Elkészítés
A húst a hártyától megtisztítjuk és 2-3 cm vastag szeletekre vágjuk.
Az ujjunkkal kissé szétnyomkodjuk a szeleteket, majd sózzuk és borsozzuk.
A baconbe beletekerjük a szeleteket és egy órát állni hagyjuk.
A sütőt 180 C-ra előmelegítjük, egy serpenyőt pedig a tűzhelyen jól felhevítünk.
Amikor elég forró a serpenyő, beleöntünk egy kis olívaolajat és a húsokat megsütjük kb. 2 percig mindkét oldalán.
A megsült húsokat tűzálló edénybe rakjuk és betesszük az előmelegített sütőbe.
Ugyanabba a serpenyőbe beletesszük a vajat és egy kis olívaolajat.
Megpirítjuk benne a gombát és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
Pár perc után felöntjük a fehérborral és hozzáadjuk a tejfölt, így készül el a mártás.
A mártást a sült hús mellé tálaljuk, köretként burgonyát, rizst vagy tésztát választhatunk.
Hozzávalók
- 12 dbszűzérme
- 12 szeletbacon
- ízlés szerintsó, bors
- 30 dkgrókagomba
- 5 dkgvaj
- kevésolívaolaj
- 1 dlszáraz fehérbor
- 1 dltejföl
- 1 gerezdfokhagyma
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 12 dbszűzérme
- 12 szeletbacon
- ízlés szerintsó, bors
- 30 dkgrókagomba
- 5 dkgvaj
- kevésolívaolaj
- 1 dlszáraz fehérbor
- 1 dltejföl
- 1 gerezdfokhagyma