Tápértékek
Baconbe tekert fasírt rolád
Szaftos fasírtrolád baconbe tekerve, ami ropogós külsővel és finom fűszeres ízekkel teli belül. Könnyen elkészíthető sertéshúsból, tökéletes ünnepi asztalra vagy hétköznapi ebédhez, körettel tálalva.
Elkészítés
A hagymát és a paprikát apróra felkockázzuk, majd kevés olajban megdinszteljük.
A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és a paradicsompürét, a kihűlt paprikás hagymát is belekeverjük. Összekeverjük, majd letakarjuk és a hűtőben pihentetjük 2-3 órát, hogy összeérjenek az ízek.
Egy rudat formálunk a masszából és baconbe csomagoljuk. Ha túl puha a massza, 1-2 ek zsemlemorzsával javíthatunk rajta.
Kiolajozott tepsire tesszük és 180 fokon 40 percen át sütjük. Villával ellenőrizzük, hogy átsült-e, amikor a szalonna ropogós és a hús puha.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált sovány sertéshús
- 30 dkgdarált marhahús
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbkaliforniai paprika
- 2 ekparadicsompüré
- 1 dbtojás
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- 1 tkbazsalikom
- 1 tkoregano
- 10 -12 szeletbacon
- 2 tksó
- 1 kkbors
- kevésolaj
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgdarált sovány sertéshús
- 30 dkgdarált marhahús
- 1 fejvöröshagyma
- 1 dbkaliforniai paprika
- 2 ekparadicsompüré
- 1 dbtojás
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- 1 tkbazsalikom
- 1 tkoregano
- 10 -12 szeletbacon
- 2 tksó
- 1 kkbors
- kevésolaj