Baconos apró pogácsa

Elmentem!

Baconos apró pogácsa

Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojás sárgája 2 ek. só 15 dkg bacon 2 dl tejföl 5 dkg élesztő A tetejére: 1 tojás

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A bacont apróra vágjuk, majd forró serpenyőben megpirítjuk. Az élesztőt a tejfölbe morzsoljuk és elkeverjük.

A puha margarint, a lisztet, a tojást és sót egy tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejfölt és a már kihűlt pirított bacont.
A tésztát jól kidolgozzuk, és cipóvá gyúrjuk. A tésztacipót visszatesszük a tálba, lefedjük folpackkal, majd 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.

Az óra elteltével lisztezett deszkán 1-1,5 cm magasra kinyújtjuk a tésztát. A tetejét egy éles késsel beirdaljuk, és egy kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

Sütőpapiros sütőlapra sorakoztatjuk, távolságot hagyva köztük, majd a tetejüket megkenjük 1 felvert tojással.
180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra megsütjük.