Tápértékek
Baconos csirkemell őzgerincformában sütve
Ízletes csirkemell baconbe tekerve, sajtos-tojásos masszában sütve őzgerincformában. Könnyű elkészíteni, ropogós szalonnával és pikáns ízekkel teli fogás, ami tökéletes családi vacsorához vagy vendégváráshoz.
Elkészítés
Egy őzgerincformát a vékony szalonnaszeletekkel béleljük ki úgy, hogy a végük a forma peremén túllógjon.
A tojást, a lisztet, a tejfölt és a reszelt sajt felét összekeverjük.
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd összekeverjük a sajtos masszával, és beleöntjük a formába.
A tetejét a maradék reszelt sajttal meghintjük, az őzgerincforma két oldalán kilógó szalonnavégeket ráhajtjuk, alufóliával lefedjük.
Előmelegített sütőben 45 percig sütjük, de fél óra után a fóliát eltávolítjuk róla, hogy megpiruljon.
Tepsire borítjuk, majd újabb 5 percre visszatesszük, hogy a szalonna a tetején is szép pirosra süljön.
Néhány perc pihentetés után szeleteljük. Ha füstölt sajtot is használunk hozzá, még pikánsabb ízt kapunk.
Hozzávalók
- 25 dkgszeletelt bacon
- 3 dbtojás
- 3 ekliszt
- 3 ektejföl
- 20 dkgreszelt sajt
- 2 dbcsirkemellfilé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 25 dkgszeletelt bacon
- 3 dbtojás
- 3 ekliszt
- 3 ektejföl
- 20 dkgreszelt sajt
- 2 dbcsirkemellfilé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintpetrezselyemzöld