Tápértékek
Baconos káposztás kocka vörösborral csalamádéval
Gyors és egyszerű tésztaétel baconnel, reszelt káposztával, vörösborral ízesítve. A karamellizált bacon pikáns íze remekül passzol a fűszeres káposztához, mellé csalamádé és chilipaprika a plusz csavarért. Laktózmentes, 2 főre tökéletes választás.
Elkészítés
Reszeld le a káposztát, szeleteld fel a bacont.
Egy serpenyőben a libazsíron pirítsd meg a bacont, szórd rá a cukrot, és karamellizáld.
Tedd rá a reszelt káposztát, fűszerezd sóval, köménymaggal és borssal, locsold meg ecettel.
Főzd meg a kockatestát sós vízben.
Öntsd a káposztára a vörösbort, keverd hozzá a megfőtt tésztát, és süsd még egy kicsit.
Tálald a tésztát, mellé tegyél csalamádét, szórd rá a chilipaprikát, és borsozd meg újra.
Hozzávalók
- 1 kisebb felekáposzta
- 2 szeletbacon
- kevéslibazsír
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintköménymag
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésecet
- kevésvörösbor
- 40 dkgkockatészta
- ízlés szerintcsalamádé
- ízlés szerintchilipaprika
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 kisebb felekáposzta
- 2 szeletbacon
- kevéslibazsír
- ízlés szerintcukor
- ízlés szerintköménymag
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésecet
- kevésvörösbor
- 40 dkgkockatészta
- ízlés szerintcsalamádé
- ízlés szerintchilipaprika