Tápértékek
Ízletes, fűszeres lecsó baconnel és kolbásszal, tésztával tálalva. Gyorsan elkészíthető egytálétel, ami tökéletes családi vacsorára, tele zamatos paprikával és paradicsommal.
Elkészítés
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a bacont kockára vágjuk.
Egy nagy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a bacont és a hagymát.
Hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát, majd a paradicsomot, és ízlés szerint fűszerezzük sóval, pirospaprikával és borssal.
Sós vízben megfőzzük a tésztát.
A lecsóba az utolsó 10 percben beletesszük a felkarikázott kolbászt, és együtt főzzük tovább.
Amikor a tészta és a lecsó is megfőtt, tálaljuk a tésztát a lecsóval.
Hozzávalók
- 75 dkglecsópaprika
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 2 dbchilipaprika
- 25 dkgparadicsom
- 1 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgbaconszalonna
- kevésnapraforgóolaj
- 10 dkgparasztkolbász
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt csípős pirospaprika
- ízlés szerintőrölt bors
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 75 dkglecsópaprika
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- 2 dbchilipaprika
- 25 dkgparadicsom
- 1 dbvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 10 dkgbaconszalonna
- kevésnapraforgóolaj
- 10 dkgparasztkolbász
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt csípős pirospaprika
- ízlés szerintőrölt bors