Tápértékek
Házilag készült krémes Baileys likőr, amely whiskeyvel, kávéval és vaníliával ízesített, sűrített tejjel gazdagítva. Tökéletes karácsonyi ajándék vagy esti ital, gyorsan elkészíthető, de érlelés után válik igazán finommá. (148 karakter)
Elkészítés
Először a tejet és a tejszínt melegítsd össze egy edényben, de ne engedd felforrni.
Egy nagyobb edényben karamellizáld a barnacukrot, majd óvatosan csurgasd bele a meleg tejszín-tej keveréket. Vigyázz a forró gőzre! Kevergesd addig, amíg a cukor teljesen el nem olvad.
Ekkor add hozzá a cukrozott sűrített tejet, a whiskyt, a főzött kávét és a vanília kivonatot, majd alaposan keverd össze az egészet.
Töltsd üvegekbe a készítményt, és tedd a hűtőbe legalább 1 hétig érlelni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Hozzávalók
- 5 dltejszín
- 0.4 dltej
- 34 dkgcukrozott sűrített tej (2 tubus)
- 6 dkgbarnacukor
- 1 dlfőzött kávé
- 4 dlwhiskey
- 1 evőkanálvanília kivonat
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 5 dltejszín
- 0.4 dltej
- 34 dkgcukrozott sűrített tej (2 tubus)
- 6 dkgbarnacukor
- 1 dlfőzött kávé
- 4 dlwhiskey
- 1 evőkanálvanília kivonat